3月22日下午，杭州餐饮名店同乐坊餐饮公司行政总厨曾师傅和厨师长郑师傅来我校演讲。

     郑厨师长演讲要点：做菜用什么烹调方法，是由不同的原料和想达到的效果决定的，同时深入浅出的示范烹调师刀工、勺工的基本要领。

    曾总厨演讲要点：介绍了他从厨几十年的经历，强调要成为一名大厨实现自身价值，要储备自己的技术知识，要勤奋、刻苦钻研，不能见异思迁，要持之以恒。曾总厨说：学技术靠的是坚强的毅力、勤奋好学的精神、持之以恒的态度、和上进心。中国的厨师有几千万，怎么样让自己在几千万大军中脱颖而出，没有做到上述所说的几点，那是很难成功的。机会人人面前平等，机会找你而你拿不出技术照样没用的。曾总厨还打了个很贴切的比喻，说学技术就好比在银行存钱，你一点一点的技术学起来就象在银行存进去的钱，等你想用的时候取出来的就是了，如果平时不存钱，等你想用的时候那就没的用了。

     最后，校长李以也对学员提出了具体要求，要以成功者为榜样，坚强自己的学技术的决心，鼓励同学们大胆发言听完厨师长演讲后的感受和体会。天厨全体师生听完了演讲，收获匪浅。