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杭州天厨张海瑞老师座客杭州电视台
2012-05-19
最近，由于瘦肉精事件在社会上引起一阵的恐慌，人人谈肉色变，有些人缺乏一个正确的认识，听说有瘦肉精甚至就怕吃猪肉。杭州电视台西湖明珠频道为了给观众一个正确的引导和认识，专门做了一档子关于猪肉的鉴别的方式方法的节目。
4月12日，杭州天厨学校高级讲师、高级烹调师、高级营养师张海瑞老师应邀去杭州电视台《原来如此》栏目做嘉宾，为观众当场讲解猪肉好坏的鉴别、怎么吃法最有营养，建议提倡吃冷鲜肉、动物性原料的烹调等等，还现场演示操作了《钱江肉丝》《红烧肉》等猪肉菜肴，引得了全场喝彩。
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